蒲郡店

〒443-0046 愛知県蒲郡市竹谷町松本23-1 / 営業時間:10:00~19:00
TEL:0533-66-6666 FAX:0533-68-0003 / 定休日:年中無休(お盆と年末年始を除く、臨時休業有)
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蒲郡店の店舗ブログです。

来楽軒(みよし市)。

2018-09-20 12:46

ひさしぶりに嫁さんと休みが合った昨日、みよし市にある来楽軒さんに行ってきました。

 

お店の情報はYahooロコを参考にして下さい。

https://loco.yahoo.co.jp/place/g-uIvD7zj21bs/

 

いろいろな方のブログなどでとても評価の高いこのお店。ワタシも個人的にオススメのお店です。

行きたい行きたい・・・と思いつつなかなか訪れる事ができず、かなり久しぶりの訪問になりました。

 

11:30の開店10分前に着きましたが既に並んでる方が。その後ろに続き待っていると、

5分ほど早くお店が開きました。こういうサービスは嬉しいですねぇ・・・。

 

以前と比べ、メニューが増え限定ラーメンもあり・・・非常に悩ましいのですが、

久しぶりに来たからにはワタシの大好きなこの一杯を!と券売機でポチっとこの一杯を選びました。

 

 

 

手もみラーメン(大盛り)メンマトッピング

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ヤバい・・・スープをすすると自然にニヤけてしまいます。

いわゆる普通の醤油ラーメンなんですが、スープのお味にとても奥行があります。

いくつかの出汁を合わせているのでしょうが、そのバランスが絶妙なんでしょうね。

 

そのスープに合わされる麺はほどよい弾力があり、しっかりと麺自体の風味も感じられながら

肝心のスープの味を壊していません。時間が経っても食感がほとんど変わらないのも嬉しいです。

 

トッピングで追加したメンマはそれ自体のお味は強くなく、スープを味わうジャマになってません。

ザックリとしたその食感で楽しませてくれます。

炙られたチャーシューはその香ばしさがあっさりしたラーメンのアクセントになっています。

 

 

 

個人的に今までに食べてきた醤油ラーメンの中で、もっとも好きな一杯かもしれません

(このお店の源流となる旧・小原村にあったチャイナポートⅢさんのラーメンにも感動しましたが)。

近所にあれば頻繁に通いたいお店です。ごちそうさまでしたっ♪

鶏そば やま辰(岡崎市)。

2018-09-18 11:48

普通のラーメン(中華そば)ではなく、個性あるラーメンが食べたくなると、

JR西岡崎駅近くのやま辰さんに行きます。

 

お店の情報はYahooロコを参考にして下さい

https://loco.yahoo.co.jp/place/g-32kLcGbB-tI/?utm_source=dd_spot&sc_e=sydd_spot_ttl

 

鶏そば、とお店の名前につくとおり、鶏をベースにしたスープが旨いお店です。

そして、この日ワタシが食べたかったのがこちらの一杯です。

 

 

 

こってりとりそば(大盛り)

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見た目からも濃度が伝わってくる、濃厚な鶏白湯スープのこのラーメン。

レンゲを沈めても、スープはゆっくりとしか流れてきませんw

 

そのお味はまさしく「鶏」。豚骨とは異なり臭みが感じられないものの、コッテリ感がハンパないです。

その鶏をしっかりと味わえるようにする為か、タレが弱いので苦手な人もいるかもしれません。

普通のラーメンっぽさを求めるなら、和風とりそばを選んだ方が良いかも。

 

短めでやや平べったい麺に、スープがガッツリ絡んできます。麺はややヤワめでしょうか。

スープを味わう為の麺、といった感じですね。

 

炙られたチャーシューが香ばしさを加えてくれます。ゴリっとしたメンマも個人的に好きですね。

水菜の青臭さは、鶏の脂でまったりした口の中をさっぱりさせてくれます。

海苔はスープに沈め、ご飯といっしょにいただくのがオススメです。

 

 

 

麺の量は大盛りでもそれほどでもないですが、このスープの濃度のおかげで満腹になれます。

ひさびさにこってりをいただきましたが美味しかったです。ごちそうさまでしたっ♪

まるぎん二号(岡崎市)。

2018-09-16 12:32

朝晩少し肌寒さを感じるくらいの気温になってきました。

・・・2ヶ月前、連日40度近かった猛暑がウソのように感じます。

 

さて、先日の休みの日のお昼。近所のまるぎん二号さんに行ってきました。

 

お店のHPはこちら → http://www.marugin-2.com/

 

気分はガツ盛り二郎系!だったんですが、限定らしきメニューのPOPが店内に貼られていたので

こちらを注文しました。

 

 

 

中華そば(正しいメニュー名を確認し忘れました orz)大盛り

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スープの表面には透明な脂の層、その下は醤油ラーメンっぽい色合いですが、澄んではいません。

その味は、魚介らしさを感じるものの二号さんらしいブタらしさもハッキリしています。

脂が多めなのであっさり感はありませんが、たしかに慣れ親しんだ「中華そば」っぽい感じですね。

 

合わされる麺もこのメニュー用なのか、極太麺ではなく中太のストレート。

個人的には少しヤワく感じましたが、スープの持ち上げも良好。ただ、大盛りだとちょっと飽きてきます。

 

そこで良い口直しになったのが、刻まれてスープに溶けかけていた海苔。

ワタシ、個人的に刻み海苔ってあまり好きじゃないんですが、このスープにこの海苔は合ってました。

脂のクドさを感じた時にこの海苔を麺に絡めると、磯の香りが広がり味の変化を楽しめます。

 

刻まれたチャーシューも二号さんらしくニクっぽさが楽しめる味付け。

ネギやゴリっとしたメンマ、そしてナルトは中華そばっぽさがありますが、存在感は薄めでした。

 

 

 

この海苔とスープ、そして麺の組み合わせは良いなぁ・・・可能なら海苔マシしたいかもw

もちろん、二号さんらしいボリュームもありお腹一杯、満足です。ごちそうさまでしたっ♪

幸楽苑。

2018-09-10 10:10

少し前にも幸楽苑さんの記事を書いた気がしますが、再び幸楽苑さんです。

気になっていた新メニュー目当てで行ってきました。それがこちらの一杯です。

 

 

 

台湾野菜まぜめん(ピリ辛 大盛り)

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幸楽苑さんでまぜそば系は初めてかな?

見た目には予想以上に具材が豊富で、これで税抜き590円(並盛)ならお値打ちに感じます。

 

まずは麺を引っ張り出してみると、なかなか辛そうな色合いに染まってます・・・がお味はそうでもなく。

ラー油の香りを強く感じますが、辛さは抑えられています。

麺自体は他のメニューと同じ物なのか、特にこれといった個性はありませんでした。

 

脂っ気が強めですが、温玉を崩すと一気にまろやかな味に変わります。

ただそれだと食べ進めていくと飽きてくるので、味噌玉(?)を崩して麺に絡めますが

そうすると味噌の塩っけと香りで味がまた一気に変わります。味変が楽しい一杯ですね。

 

野菜が多いせいか、後半水っぽく感じられてくるのがちょっと残念。

あと、意外に花椒系の香りが強い部分がありました。味噌玉に混ぜ合わせてあったのかな?

 

 

 

食べ終わる頃には丼の底にタレが結構残りましたが、水っぽさを感じたので

いっしょに頼んだライスを投入するのはヤメましたw ここが改善されればなぁ・・・。

でも全体的な雰囲気は嫌いじゃないです。ごちそうさまでしたっ♪

つけめん舎 一輝(岡崎市)。

2018-09-09 11:43

まだ子供が夏休み中の話になりますが、「つけ麺食べたい」という長男を連れて

岡崎のエルエルタウン近くにある「つけめん舎 一輝」さんに行ってきました。

 

オフィシャルHPはこちら → http://tukemenshaikki.com/

 

自宅からそう遠くはないんですが、いつ見ても行列の人気店なので足が遠のいていました。

この日は外に並びは見られませんでしたが、店内で席が空くまでしばらく待つことに。

10分ほどでカウンターに座る事ができました。

 

ひさびさの一輝さんなので、頼んだのは定番のこちらです。

 

 

 

つけめん 元味(大盛り)

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以前訪れた時は、骨付き鶏の乗った鶏二郎をよく頼んでいたのでつけ麺は久しぶり。

つけ汁から魚介の良い香りが漂ってきます。

 

ぶっとい麺をつけ汁につけます。・・・濃度があるので簡単に麺が沈んではくれませんw

つけ汁をしっかり絡めていただくと、魚介の香りと濃厚な豚骨の味が口の中に広がります。

やはり市販品のつけ麺のスープとは比べ物にならないですね。お味が複雑に絡み合ってきます。

 

つけ汁の中にはゴロっとしたチャーシューとメンマが隠れています。

メンマはつけ汁の味に負けちゃってますが、ジャキっとした食感がアクセントになりますね。

チャーシューはしっかり肉の味が感じられ、濃いつけ汁との相性も良く感じます。

 

肝心の麺は食感、風味ともに文句ナシに旨し!正直大盛りでも物足りないので

次頼むときは特盛で頼みたいですねw

 

 

息子は「つけめん 汐彩味」を注文。こちらは海老の香り豊かでさらに魚介感がアップしてますが、

 

それでも思った以上に動物の気配も強く、かなり食べ応えがあったようです。

本格的なつけ麺は久々でしたが、満足の一杯でした。ごちそうさまでしたっ♪